Konağımız

1319'dan bugüne bir Antep konağı

Dai Konak, Gaziantep'in tarihi dokusu içinde, kaleye ve eski çarşılara yakın bir sokakta yer alan taş bir konaktır. Kapısının üzerinde okunan tarih 1319. Bir asrı aşkın süre boyunca aynı avluya bakan odalarda nice aile yaşadı, nice sofra kuruldu, nice misafir ağırlandı. Bugün aynı odalar, aynı misafirperverlikle yeniden kapılarını açıyor; bu kez bir butik otel olarak.

Taşına dokunmadan yapılan bir restorasyon

Konağı ayağa kaldırırken tek bir ilkemiz vardı: binanın kendi sesini bastırmamak. Antep evlerinin ruhunu taşıyan açık renkli kesme taş duvarlar, kemerler, pencere söveleri ve kapı kemerlerindeki işçilik özenle temizlendi, eksik kalan yerler aslına sadık kalınarak tamamlandı. Avlunun zemini, eyvanın yüksek kemeri ve ahşap tavanlar ilk günkü karakterini korudu. Yeni eklenen her parçada, eskisinin yanında sırıtmayan malzemeler ve sade çizgiler tercih ettik.

Modern konforu ise göze batmadan yerleştirmeye çalıştık. Odalarda iklimlendirme, ısıtma, kablosuz internet ve yeni banyolar var; ama taş duvarların serinliği, kalın duvarların sağladığı sessizlik ve sabah avluya düşen ışık hâlâ konağın kendisine ait.

Avlu ve eyvan: konağın kalbi

Geleneksel Antep evlerinde hayat avluda akar. Dai Konak'ta da öyle. Sabah kahvaltısı, öğleden sonra bir fincan kahve ya da akşam serinliğinde uzun sohbetler için avlu her zaman açık. Avluya bakan eyvan ise yazın gölgesiyle, kışın sıcak köşeleriyle konağın en sevilen yeri. Burada oturup kemerlerin arasından gökyüzüne bakmak, şehrin kalabalığından birkaç adım ötede insanı başka bir zamana götürüyor.

Antep kahvaltısıyla başlayan günler

Gaziantep, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda gastronomi şehri olarak yer alıyor ve bu şehirde güne iyi bir kahvaltıyla başlamak neredeyse bir gelenek. Kahvaltı sofralarımızı yöresel peynirler, zahter, biber salçası, zeytinler, mevsim sebzeleri ve şehrin sevilen lezzetleriyle hazırlıyoruz. Amacımız gösterişli bir büfe değil; size ev sahibinin özenini hissettiren bir sofra.

Tarihi şehrin içinde

Konaktan çıktığınızda kendinizi Gaziantep'in eski sokaklarında bulursunuz. Gaziantep Kalesi, bakırcılar çarşısı, tarihi hanlar ve bedestenler yürüyerek keşfedilebilecek yakınlıkta. Gün boyu şehri gezip akşam taş duvarların arasına dönmek, Antep'i en doğal hâliyle yaşamanın bir yolu.

Misafirperverlik

Dai Konak'ta odalar az, ilgi çok. Her misafirimizi tanımaya, şehirle ilgili sorularına yanıt vermeye, gezi planına küçük önerilerle katkı sunmaya çalışıyoruz. Odalarımızı inceleyebilir, sorularınız için bize ulaşabilirsiniz. Sizi konağımızda ağırlamaktan mutluluk duyarız.